コープデリ・おうちコープで注文した四国日清食品のうどん屋さんの讃岐ぶっかけおろしうどん。強めのコシがたまりません。
もくじ
コシの強いうどんにぶっかけつゆの大根おろしがたまらない
讃岐ぶっかけおろしうどんの特筆するべき点はなんといってもつるつるもちもちとしながら、しっかりとしたコシのある麺です。
この麺につゆである大根おろし、天かす、きりのりが絡まりそれはもう美味なのです。
私はコープデリ・おうちコープで冷凍食品を注文するとき、食べたことのないものを注文することが多いのですが、この讃岐ぶっかけおろしうどんについては既に2度ほどリピート注文をしてしまいました。
冷たくてコシのあるうどんが好きな方なら、このクォリティには満足して頂けるんじゃないかなと思います。回し者みたいですけど(笑)。
調理方法
鍋調理と電子レンジ調理の二通りの調理方法が用意されています。
鍋調理
- 大根おろしとストレートのつゆを、あらかじめ流水解凍します。
- 大きめの鍋に、たっぷりのお湯を入れて沸騰させ、冷凍のままうどんを入れます。
- 約1分間で麺がほぐれるので、暖かいうどんの場合はざるに取りお湯を切ります。冷やしうどんの場合はざるに取り冷水(氷水)で手早く水洗いして水を切ります。
- お湯、または水を切った麺を器に入れて、添付の大根おろし、天かす、きりのりをのせ、つゆをかき混ぜて食べます(｀・ω・´)
電子レンジ調理
- 大根おろしとストレートのつゆを、あらかじめ流水解凍します。
- 外袋、内袋をはずし、お皿の上に凍ったままのうどんを置き、ラップをかけ、2～3カ所穴を開けてそのまま加熱(調理時間の目安は500wで約5分、600wで4分30秒)。
- 加熱調理後すぐに、火傷に気を付けてお皿ごと取り出し、熱い蒸気に注意しながらラップを取り外します。
- 暖かいうどんの場合そのまま、冷たいうどんの場合は一度ざるに取り冷水(氷水)で手早く水洗いして水を切ります。
- そのまま、または水を切った麺を器に入れて、添付の大根おろし、天かす、きりのりをのせ、つゆをかき混ぜて食べます(｀・ω・´)
私は鍋調理の冷やしうどんで食べましたが、コシを楽しむなら断然冷やしうどんをおすすめします。
栄養成分
栄養成分は以下の通り
1食(282g)当たり
- エネルギー295kcal
- たんぱく質7.9g
- 脂質2.5g
- 炭水化物60.3g
- ナトリウム1428mg(めん･具材487mg/つゆ941mg)
- 食塩相当量3.6g(めん･具材1.2g/つゆ2.4g)
- 糖類5.8g
塩分のほとんどはつゆが原因なので、つゆを飲みきってしまうのには注意しましょう。麺類としては1食あたりのカロリーが低いのも良いですね。
Amazonや楽天での取り扱いは無いようです
私はコープデリ・おうちコープで購入しましたが、Amazonや楽天市場では同じ商品を発見することが出来ませんでした。
しかし、四国日清食品ではなく日清食品が冷凍 日清のどん兵衛 讃岐ぶっかけおろしうどんという商品を発売しています。厳密には違う商品ですが、おそらく近い味を楽しめると思われます。
こちらであればお近くのスーパーにて取り扱われている可能性もあります。お近くのスーパーにて見つからなかった場合はSEIYUドットコムにも取り扱いがあるのでこちらで注文するのもいいかもしれません。
コープデリ・おうちコープにはスーパーなどではあまり見かけない冷凍食品も良く売られているのでこの機会にコープデリ・おうちコープに加入し、毎週楽しみつつチェックするというのもオススメです。資料請求だけなら無料で出来ます。
四国日清食品の麺類は美味しすぎる！
以前和風だしが効いてまるでお蕎麦さんのカレーうどん！四国日清食品の冷凍「讃岐カレーうどん」、うどんのだしがスープの中華麺。四国日清食品の冷凍「うどん屋さんの讃岐ラーメン」というエントリーを書きましたが、やはり冷凍うどんにこだわっている四国日清食品だけあって麺が抜群に美味しかったです。
最新のジャイロフリーザーを使用し－40℃で約45分間急速冷凍をしているので、麺が美味しいらしいのですが、そんな理屈は抜きにうどん好きなら四国日清食品の冷凍うどんは本当におすすめです。
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