コープデリ・おうちコープで注文した四国日清食品の讃岐カレーうどん。乾燥ネギは伊万里グリーンファームの伊万里 香ねぎ、七味はかぼす本家のゆず七味を使用しています。
冷凍うどんはコシがあってむっちょ美味しい
私、家で食べるうどんってあんまり好きじゃ無かったんです。以前、我が家では生めんタイプや乾麺タイプのうどんが使われていたのですが、その頃は家で食べるうどんってコシがなくてデロンデロンで、こういうものだと思っていました。
しかし、ある時、冷凍うどんの存在を知り試しに食べてみたところ美味しいお店で食べるぐらい美味しいうどんが家でも食べられる衝撃に電流が走りました。
そんな冷凍うどんの例に漏れず、四国日清食品の讃岐カレーうどんもきちんと時間を守って調理すればしっかりコシがあって美味しかったです。
和風だしを効かせたカレースープがたまらない
和風だしを効かせたとろみのあるカレースープが細めの麺に絡んで美味しい。わかりやすく言うとお蕎麦さんで出される感じのカレーうどんがお家で楽しめます。
調理方法
作り方は簡単。
- 鍋に200ccの水を入れ沸騰させます。
- 沸騰したら、冷凍うどんを具を下にして鍋に入れます。
- 箸でうどんと具をほぐし、再び沸騰したら弱火に(調理時間の目安はうどんを入れてから約5分)。
- 鍋から鬱泡に移し、お好みの薬味を入れて完成。
電子レンジには非対応なので、火元を離れられないというのはありますが、調理そのものに難しいことは何もありません。
栄養成分
栄養成分は以下の通り
1食(300g)当たり
- エネルギー407kcal
- たんぱく質13.2g
- 脂質11.7g
- 炭水化物62.1g
- ナトリウム1103mg
- 食塩相当量3.6g
- 糖類6.7g
うどんなので炭水化物しっかり含まれていますが、美味しいモノは脂肪と糖で出来ているから仕方ありません(´・ω・｀)
Amazonや楽天市場で購入可能
私はコープデリ・おうちコープで購入しましたが、この商品は毎週号必ずある商品というわけではありません。
調べてみたところAmazonや楽天市場で購入可能なのでとりあえず食べてみたい方は自分が利用しやすい通販で購入してしまうのもいいかも。
ただし、Amazonや楽天市場だと別途送料がかかり、それがちょっとお高いので、冷凍食品好きならコープデリ・おうちコープに加入し、毎週楽しみつつチェックするというのもオススメです。送料も180円(税別)とお安く、場合によっては無料になる場合も。資料請求だけなら無料で出来ます。
四国日清食品はうどんが主力らしい
四国日清食品 は、日清食品グループの一員として、食文化の発展に貢献する冷凍食品の専門メーカーです。「トンカツ」「うどんを中心とした麺類」「シュウマイ」を主力商品として、レストラン・ファーストフード店などの外食産業、学校給食、産業給食、各惣菜店、CVS（弁当類）等、様々なチャネルに業務用冷凍食品を提供しています。
四国日清食品は日清食品のグループの一員で「うどんを中心とした麺類」が主力製品の一つ。麺類と表記せずうどんを中心とした麺類とするところにうどんへのこだわりが感じられます。
技術の進歩で、「冷凍うどん」も、多くの人が納得できるおいしさを実現できるようになりました。しかし、四国日清食品が目指しているのは、そのさらに先。“本場”の名に恥じない冷凍讃岐うどんを生み出すこだわりは、「いかに手打ちの味に近づけるか」という点に集約されています。高松工場では、特殊なミキサーとローラーで、手打ちうどんの再現に努めています。本社工場では、「まさに手打ち！」という味わいを目指し、じっくりと熟成させ、のばし工程でも様々な工夫を施し、コシと粘りを引き出しています。さらに、「包丁切り」でのどごしを極めています。
本社の住所も香川県三豊市詫間町詫間と、香川県にある会社なので社員の方々もうどんに対して情熱を持った方達が多いのかもしれませんね(｀・ω・´)
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