コープデリ・おうちコープで注文した松阪ハムのデンマークペッパーサラミ。塩味が効いていて美味しいです。
赤ワインを加えて熟成
どういった部分がデンマークなのかわからなかったのですが、どうやら赤ワインを使用して味付けしているとデンマーク風サラミになるようです(多分)。
なるほど、だから身がこんなに赤いんですね。
デンマーク”ペッパー”サラミと銘打っていますが、スパイシーさに関してはジャーマンソフトサラミのほうがありますね。こちらはこちらで美味しいので問題はありませんが…。
どちらのサラミにも言えるのは1パッケージを一人で食べようとするとやや脂っこいかもしれません。
私はサラミが好きなのでこれぐらい一人でペロりと行けますが、人によっては脂がクドいと感じてしまうかも。
私は酒飲みではないのでよくわかりませんが、最初の一口目は抜群に美味しいのでおつまみにも良いと思います。
栄養成分
パッケージに栄養成分が表記されていないので不明ですが1パックの内容量は70gとなっています。
Yahoo!ショッピングで購入可能
私はコープデリ・おうちコープで購入しましたが、松阪ハムはYahoo!ショッピングにて自社商品を販売しているので、通販でも購入することが可能です。
ただし、この場合は単品での購入が出来ません。ネットで調べてみると成城石井の店舗で松阪ハムの商品を取り扱っているという情報があったので、実店舗で探してみてもいいかもしれません。
イオンでも取り扱っている店舗があるみたいですね。
こういったおつまみが好きならコープデリ・おうちコープに加入し、毎週おつまみなどをチェックするというのもオススメです。送料も180円(税別)とお安く、場合によっては無料になる場合も。資料請求だけなら無料で出来ます。
松阪ハムは昭和38年創業
当社のハム・ソーセージの製造は、昭和38年から始まりましたが、昭和50年に生ハム・オードブルの専門工場を建設以来、生ハム等非加熱製品については技術者を数名、ドイツに派遣し、またドイツからもマイスターを招集することにより、ドイツの伝統の技術を収得し、三十数年にわたり、当社製品にこの技術が活かされております。これが当社製品の伝統となりこだわりとなっております。
会社概要より
平成16年には工場も新設したそうな。黒糖仕込みのバラチャーシューも美味しそうですね…。
どうでも良いのですが、松阪ハムの公式サイトのindexからヘッダーをクリックするとNot Foundになる(他のページからだときちんとindexへのリンクになっている)ので、松阪ハムのウェブ担当の方、気付いたら訂正した方が良いと思います(´・ω・`)
あわせて松阪ハムのジャーマンソフトサラミについてもどうぞ
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