そば酒房 笹陣 飯田橋店でへぎそばを食べてきました。
そば酒房 笹陣
そば酒房 笹陣はクレアグループが展開している蕎麦屋さん。
そば酒房というだけあって、お酒の飲める蕎麦屋さんっていう感じのメニュー。おつまみメニューも豊富でした。
私はお酒を飲みに行ったわけではなく、蕎麦が食べたくて入ったので、肝心なのは蕎麦。
笹陣の蕎麦はへぎそばと呼ばれる海藻を繋ぎに用いたそばを木箱に盛りつけ、冷たいつけ汁に付けて食べるスタイル。
暖かいお蕎麦のメニューもありますが、かけそば、鰊そば、鴨南蛮のみなので笹陣の売りはへぎそばということなのでしょう。
そのせいか、蕎麦のメニューが少なく感じますが、へぎそばに揚げ玉や大根おろし、とろろなどのトッピングに加えてお好みの天ぷらを注文することが出来るので、お好みの味にすることが出来るようです。
かけそばが680円なので、安い！って感じの蕎麦屋ではないですね(´・ω・｀)
へぎそばの大箱を注文してみました
店に入った際にお腹が空いていたので、大箱を注文してみました。減量中？ダイエット？何の事です？ トッピングはとろろを注文。
この大箱ですが、かなりの量があります。なんとか食べきりましたが正直11束目以降は結構お腹いっぱいになってしまいました。
大箱は1680円、1人の食事としてはやや高価ですし、1人で食べきるには結構大食いな人ではないと辛いかもしれません。
お蕎麦が瑞々しい。これがへぎそばか
一見すると普通のもりそば、ざるそばっぽいですが、口に入れるとぷちぷちと弾力のある食感が楽しめます。これが海藻につなぎを入れている影響なんですかね？
お蕎麦もなんだか光沢があって瑞々しい気がします。
卓上の七味(十味)は途中から入れると良いかも
飯田橋店に関して卓上には薬膳十味唐辛子が置かれているのですが、これ、かなり海苔の匂いが強いです。
私は美味しいと思いましたが最初から薬膳十味唐辛子を入れてしまうとへぎそばの風味が楽しめないかも…。
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