地元スーパーで購入した花畑牧場のギリシャヨーグルト ドルチェ バニラ。濃厚で美味しゅうございました。
とても濃厚で甘さが濃い
このヨーグルト、とても濃厚でクリーミー。
写真からだとあまり伝わらないかもしれませんが、かなりもったりしています。この濃さを感じるのはギリシャヨーグルトだからなんでしょう。
ギリシャヨーグルトは、水切り製法で作られるチーズのようにホエーや水分を取り除いた多少堅めのヨーグルト。日本語では一般的にこの名前で呼ばれる場合が多い。海外では水切りヨーグルトやヨーグルトチーズなどとも呼ばれる。チーズと普通のヨーグルトの中間の堅さだが、ヨーグルト独特の酸味はそのまま残っている。
バニラ味なのでそのままでいただけます。バニラの香りが甘みを感じさせて美味しいです。
栄養成分
栄養成分は表記されていないので不明です。
内容量は80g
- 無脂乳固形分19.5%
- 乳脂肪分9.0%
なのでそれなりにカロリーは高そう。
気になる点は北海道･十勝 花畑牧場ショッピングサイトを見ると北海道十勝産の生乳を100%使用！と書かれているのに原材料名を見ると
- 生乳
- 砂糖
- バニラビーンズ
- 香料
となっている点。
これ生乳の100%が北海道十勝産という意味で、ヨーグルトは生乳100%で作られているわけではないってことだと思うんですけど、ややこしいような…(´・ω・｀)
楽天市場で購入可能です
私は地元スーパーで購入しましたが楽天市場の北海道･十勝 花畑牧場ショッピングサイトで購入出来ます。
ローソンやナチュラルローソンにも置いてあるそうです。お近くにローソンがある方はローソンで購入するのが良いかもしれません。通販で購入すると北海道から発送しているせいか送料がお高いんですよね。
通販に力を入れている？花畑牧場の今
花畑牧場は生キャラメルで一躍有名になり、遂には東京や江ノ島、軽井沢など店舗を出店させましたが、現在は北海道外の店舗は横浜の花畑牧場 十勝チーズ工房 MOZZARELLA BARのみのようです。
北海道の店舗も閉店が続いていたようですね。
生キャラメルブームの火付け役になった花畑牧場（北海道河西郡中札内村、田中義剛社長、資本金２０００万円）が、札幌市内の直営ショップを９月21日で営業終了する。生キャラメルブームのピーク時には札幌市内だけで３店舗を構えていたが、札幌大通店を閉めることで札幌市内から花畑牧場の直営店は姿を消す。
リアルエコノミーより
私は地方でしか買えない感が薄れて、花畑牧場も経営が悪くなってしまったのかなと思ったら、一概には言えないらしく現在は通販に力を入れているということらしいです。
カタラーナ、カロリーがダイエット的にはアウトでしょうけどむっちょ美味しそうですねぇ。
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