コープデリ・おうちコープで注文した信越明星の信州安曇野生そば。ざる用生麺タイプのそばです。
パッケージのイラストが可愛いから買ってみた
私は基本的に市販の麺類に関して乾麺、生麺、冷凍の3種類であれば冷凍が一番美味しいと思っているので、普段あんまり乾麺と生麺は買わないんですが、この信州安曇野生そばはパッケージのイラストが可愛いので買ってみました。こういった気まぐれで美味しいものと出会えるかもしれないのでたまにはこういう買い方でも良いですよね(笑)。
肝心の中身はといいますと、麺のコシはさすがに冷凍麺には及んではいませんがそれなりにコシがあり、味の方も生麺特有のボソボソ感が無く美味しいと思います(最近の生麺を知らないだけかもしれません)。
調理方法
信州安曇野生そばは生麺タイプのそばなので、商品には麺が260gとつゆ75g×2が入っているだけとなっています。写真のオクラと刻み海苔は付属してません。
具材に関しては各自でお好みで用意しましょう。
作り方の一例が袋の裏に書いてあるので今回はそちらを記載します。
- たっぷりのお湯を用意します。
- そばは少しずつほぐして入れて約2分30秒(お好みのかたさに)ゆでます。火は基本的に強火です。この時ふきこぼれを防止するためには火力で調節します。差し水は厳禁。
- そばが浮き上がってくるまでは箸でかきまぜないようにします。
- 鍋からそばを数本取り出し流水で冷やして試食します。お好みのかたさになっていたら火をとめます。
- そばをざるに手早く移し流水で充分に冷やします。氷水の方が麺が閉まるので美味しいです。この時、あまりもみ洗いをしてはいけません。
- そばを盛りつけて食べます(｀・ω・´)
至ってオーソドックスな生麺タイプのそばの作り方ですね。
栄養成分
栄養成分に関しては表記が無かったので不明です。
麺やつゆに関してだけでも情報があると助かります。
パッケージの裏面にはそば粉5割配合と表記されているので、GI値はそれなりに低いんじゃないかなと思います…。多分。
よそでは買えない！生協限定
私はコープデリ・おうちコープで購入しましたがちいきげんき！WEBによるとどうやら生協でしか買えない商品のようです。
生協にはこういった余所では買えないような商品も多くあったりします。この機会にコープデリ・おうちコープに加入し、毎週楽しみつつチェックするというのもオススメです。送料も180円(税別)とお安く、場合によっては無料になる場合も。資料請求だけなら無料で出来ます。
安曇野といえば私の中では安曇野ワイナリー
信州安曇野生そばとはまったく関係が無い話になってしまうのですが、安曇野といえば私の中では安曇野ワイナリーの安曇野のむヨーグルトが世界一美味いのむヨーグルトなんじゃないか疑惑が浮上しています。まあ、飲むヨーグルトの世界一を語れるほど飲むヨーグルトを知らないですけども…。
この安曇野のむヨーグルト、祖父のお中元だかお歳暮だかで飲んだことがあるんですが、めちゃんこ濃厚で美味しいんですよね…。
お値段はべらぼうに高く、900mlボトルが1本700円ぐらい。
SEIYUドットコムで売られている
ブルガリア のむヨーグルト プレーンと比べると3倍以上なので自分では中々買えませんが、またお中元だかお歳暮だかで届いたらレビューでもしたいです。
どうでも良いですけど、安曇野とあざみ野って似てますよね(´・ω・`)
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今、人気のある記事だよ。一生懸命書いたから是非読んでみてね！(´；ω；`)
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